1.  效用：1、防治夜盲症和视力减退；2、祛出老年斑；3、维持皮肤，头发，牙齿的健康；4、增强肌肤抵抗力；5、促进骨骼成长，强壮身体。
     缺乏症：1、干眼症；2、食欲不振；3、湿疹；4、夜盲症；5、嗅觉不灵。
     排行榜：1、芒果 2、橄榄 3、枇杷 4、西瓜 5、甜瓜 6、金橘 7、西红柿 8、水蜜桃 9、橘子
2. 
    效用：1、促进细胞再生和成长 2、改善口腔的发炎症状 3、促进皮肤，之家，毛发的生长 4、增进视力
     缺乏症：1、发育迟缓 2、引起口腔、唇、舌、皮肤的炎症 3、眩晕 4、引起胃肠疾病 5、生殖器官机能障碍 6、眼疾
     排行榜：1、木瓜 2、榴莲 3、桑葚 4、板栗 5、龙眼 6、红枣
3. 
   效用：1、防止各种神经、皮肤的疾病 2、抗衰老 3、利尿 4、止吐 5、改善手脚痉挛
    缺乏症：1、贫血 2、产生头屑 3、神经过敏 4、脂溢性皮炎 5、口腔炎 6、肌肉痉挛 7、体内积水
   排行榜：1、板栗 2、香蕉 3、榴莲 4、红枣 5、龙眼
4. 
   效用:1、降低血中胆固醇 2、治疗牙根出血 3、防止亚硝基氨的形成 4、敬爱素手术后的恢复 5、增强抵抗力 6、预防感冒 7、预防坏血病 8、减少静脉中血栓的发生
   缺乏症：1、坏血病 2、瘀伤 3、流鼻血 4、胃肠疾病 5、疲劳 6、掉发 7、易骨折
   排行榜：1、龙眼 2、猕猴桃 3、番石榴 4、木瓜 5、榴莲 6、草莓 7、柚子 8、桑葚 9、荔枝
5. 铁
   效用:1、帮助生长发育 2、缓解疲劳 3、养血 4、增强抵抗力
   缺乏症：1、缺铁性贫血 2、疲劳
   排行榜：1、桑葚 2、红枣 3、龙眼干 4、板栗 5、红毛丹
6. 钙
   效用：1、维持骨骼、牙齿的健康 2、缓解失眠症状 3、预防心脏病4、强化神经系统功能
   缺乏症：1、佝偻病 2、骨质疏松症 3.牙齿脆弱 4、软骨症 5、失眠
   排行榜：1、橄榄 2、龙眼干 3、桑葚 4、红枣 5、金橘
7. 镁
   效用：1、改善忧郁 2、保护牙齿 3、改善消化不良 4、预防心脏病 5、预防各种结石症
   缺乏症：1、神经过敏 2、身颤
   排行榜：1、板栗 2、龙眼干 3、红枣 4、火龙果