深圳荔枝现栽培有五个品种，黑叶 妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝。妃子笑是深圳荔枝最早熟的品种，妃子笑是精选的荔枝，妃子笑个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重 23.5～31.5克，果皮淡红色、薄；果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香。
黑叶六月下旬至七月上旬果熟
又名乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。
妃子笑：
5月下旬至6月中旬果熟 其特点为核小、颜色青红、个大及味甜等。其个大、饱满、颜色对比特别明显，经常红绿相间。妃子笑在未转红前就很甜很好吃了，太红反而没什么味道。
糯米糍：
 又名米枝。果实为心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征。糯米糍荔枝品质极优，果肉软滑多汁，味浓甜微带香气。 6月下旬至7月上旬成熟。
桂味：
又名桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟；向黄白柔软饱满，核小，味很甜。六月下旬至七月上旬果熟。 
淮枝： 
又名槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。七月上旬果熟，是较迟熟的优良品种。
荔枝保鲜小窍门 
没有经过保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。
把袋子中的空气都挤出来，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。